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Como fazer quentão em casa – Vinho quente

Como fazer quentão em casa - Vinho quente
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Com essa receita você vai aprender a como fazer quentão em casa – vinho quente. Com as festanças de rua, um dos pontos que nos tiram de casa (pelo menos eu rs) é pra tomar um bom e quente quentão. Essa receita dá pra fazer em casa e fica idêntico ao que tomamos nas festas de São Joãos por ai.

QUENTÃO 
Rende 6 porções e o tempo aproximado para o preparo é de 25 minutos.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 canelas em pau
  • 5 cravos-da-Índia
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • Cascas de laranja a gosto
  • Raspas de gengibre (opcional)

Como fazer

1. Em uma panela média, leve ao fogo metade do açúcar, 1/2 xícara de água, a canela e os cravos.
2. Cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e fique dourado.
3. Acrescente o vinho e a água restante e deixe ferver.
4. Adicione o restante do açúcar e as cascas de laranja (e o gengibre, se quiser), mexendo sempre.
5. Sirva quente.

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